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Information
名称 アンデスポテト 
賞味期限 2021年12月31日
保存方法 冷凍保管してください
サイズ 1Kg
原産国 コロンビア
原材料 じゃがいも
発送方法 冷凍発送のみ
販売者 株式会社ドレステーブル
東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F
TEL03-5829-3430
商品説明      
原種に最も近いと言われ、アンデス山脈の冷涼な気候に育つ、きめ細やかな食感と濃厚な甘みの黄金のアンデスポテトで御座います!一口サイズの大きさで火が通りやすく、冷凍のまま揚げたり、ポトフやカレーに入れられる上に、皮も薄い為そのまま食べられる簡単調理!ほかのジャガイモとは一線を画す濃厚な甘みとコクに「旨っ」っと思わず口からこぼれてしまう。。。冷凍庫にあったら絶対嬉しい1袋となっております!




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箱を開封して袋を持ち上げるとお芋がコロコロと転がりました。袋が破れていました。開封にカッターなどは使っていません。梱包の時点でわからなかったんでしょうか。まだ料理に使用はしていませんが、なんだか萎えました。とても小ぶりな可愛いお芋なのでアヒージョで頂きたいと思っています。
凍ったままから調理してくださいと記載されていますが、解凍したらブヨブヨでした。1度目はカビ臭いのを事前に防止しようとして水につけて解凍しブヨブヨな状態を見て捨ててしまいました。2度目は凍ったままから炒めました。揚げるなら、焼くなり、とにかく水分を飛ばしまくることが重要と思いました。水分が飛ぶと中身が粉吹き芋のようなものになりました。こうなって漸く食べられそうなものになりました。皮は存在感あり... hellip;続きを読む
普通の小さめのじゃが芋です。特別美味しいわけでもないと思いますけど、常備してると便利ですよ。ただ、解凍は時間をかけてゆっくりやらないと駄目です。私は最初横着してレンジで解凍しましたが、皮がふやけてべちゃっとした食感になってしまいました。まあ冷蔵庫で解凍した方が良いってのは肉でも何でもそうなので当然って言えばそれまでですけどね。 

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